phunu8_news_0.png

21/02/2019 - 14:21

Chẳng cần phải ra các quán ăn Hàn Quốc, chỉ cần thực hiện đúng công thức dưới đây là bạn đã có món thịt áp chảo kiểu Hàn chuẩn ngon.

Để làm món thịt áp chảo chuẩn vị Hàn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

600g thịt ba chỉ

Phần gia vị ướp:

3 thìa canh xốt ớt gochujang

30ml nước tương

2 thìa canh bột ớt

45ml rượu nấu ăn

15ml mật ong

15g đường

1 thìa canh tỏi băm

15ml dầu mè

Một ít bột gừng, hạt tiêu

Cách làm:

Thịt ba chỉ thái thành lát dày khoảng 0,5cm rồi đặt vào tô. Cho phần gia vị ướp vào bát trộn đều. Đổ gia vị vừa trộn vào tô thịt.

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua.jpg

Trộn đều thịt với gia vị ướp sau đó ướp thịt khoảng 20 phút.

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua1.jpg

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào áp chảo.

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua2.jpg

Áp chảo cho đến khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo chín mặt còn lại. Sau đó cho thịt ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua3.jpg

Thành phẩm:

Thịt áp chảo là món ăn ngon được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến cho bữa ăn hàng ngày. Tuy vậy cách chế biến của người Việt rất khác so với người Hàn. Món thịt áp chảo của người Hàn có vị cay đặc trưng, thêm chút mặn ngọt lại càng đậm đà. Đây là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trong thực đơn các món ăn Hàn Quốc. Bạn có thể dùng thịt áp chảo kèm cơm trắng nóng hổi.

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua4.jpg

Hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống rất ngon đấy nhé!

tu-khi-hoc-duoc-cach-lam-thit-ap-chao-kieu-han-toi-tiet-kiem-duoc-bao-nhieu-tien-vi-khong-phai-ra-tiem-an-nua5.jpg

Chúc bạn làm được món thịt áp chảo kiểu Hàn thật ngon nhé!

Theo Helino

Tin mới trong ngày