phunu8_news_0.png

27/01/2019 - 08:51

Để khay mứt Tết của nhà bạn thêm phần phong phú thì món mứt củ năng mới lạ này sẽ là một ý kiến hay.

Nguyên liệu:

500g củ năng

500g đường trắng

Cách làm:

Bước 1

co-mon-mut-vua-ngon-vua-la-chac-chan-tet-nay-khach-nha-toi-ai-cung-thich.jpg

Gọt bỏ vỏ củ năng sau đó rửa sạch.

Mỗi củ năng thái làm 3-4 lát. Cho củ năng đã thái lát vào bát sau đó thêm đường.

Bước 2

co-mon-mut-vua-ngon-vua-la-chac-chan-tet-nay-khach-nha-toi-ai-cung-thich1.jpg

Trộn đều đường với củ năng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô củ năng sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ. Sau đó đổ củ năng và đường vào chảo chống dính đun sôi.

Bước 3

co-mon-mut-vua-ngon-vua-la-chac-chan-tet-nay-khach-nha-toi-ai-cung-thich2.jpg

Khi đường sôi thì hạ nhỏ lửa để sên mứt củ năng. Thỉnh thoảng đảo chảo mứt và đun cho đến khi đường sánh lại.

Bước 4

co-mon-mut-vua-ngon-vua-la-chac-chan-tet-nay-khach-nha-toi-ai-cung-thich3.jpg

Khi đường bắt đầu kết tinh màu trắng thì đảo nhanh tay để đường bám phủ đều vào củ năng. Vẫn đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi đường kết tinh hoàn toàn là được. Để mứt nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.

Vào những ngày Tết thì các món mứt luôn được các chị em ưu tiên chế biến tại nhà. Các món mứt phổ biến thường được làm như mứt dừa, mứt bí đao, mứt táo, mứt vỏ cam, vỏ bưởi… để thực đơn ngày Tết thêm phong phú bạn hãy làm món mứt củ năng mới lại với vị giòn giòn rất ngon miệng này nhé!

co-mon-mut-vua-ngon-vua-la-chac-chan-tet-nay-khach-nha-toi-ai-cung-thich4.jpeg

Chúc bạn làm được món mứt củ năng thật ngon nhé.

Theo Helino

Tin mới trong ngày